誤カンは、カンできない状態でカンと発声したり、カンの種類や対象牌を間違えたりすることです。4枚そろっていないのに宣言するケースが代表です。
カンは暗カン、明カン、加カンで手順が違います。ポンしている 

に
を加えるなら加カンですが、手牌だけで4枚あるなら暗カンです。
実戦では、誤カンは槓ドラや嶺上牌に関わるため影響が大きく、厳しめに扱われることがあります。罰則は卓のルールに従います。
カンをする前には、4枚の所在、鳴きの有無、リーチ中かどうかを確認します。特にリーチ後の暗カンには形の制限があるルールもあり、慎重な判断が必要です。