多牌は、手牌の枚数が本来より多くなっている状態です。通常、打牌前の手番では14枚、打牌後は13枚で進みますが、それより多く持ってしまうと多牌になります。
多牌は、誤って余分にツモる、鳴きや槓の処理を間違える、打牌し忘れるなどで起こります。リアル卓では手牌枚数の管理ミスとして扱われます。
多牌になると、その局で和了できない、または罰則の対象になるルールが一般的です。和了形に見えても、枚数が正しくなければ正当な和了にはなりません。
実戦では、鳴いた直後や槓の後に枚数確認をする習慣が重要です。オンラインでは自動で防がれますが、リアル卓では自分で手牌枚数を管理する必要があります。